Дорогі французькі сири роблять вінницькі студенти (Відео)

30.06.2019
Дорогі французькі сири роблять вінницькі студенти (Відео)

У цьому ПТУ на Вінниччині готують найдорожчий сир у світі! А заклад відомий навіть у Франції – студенти звідси їдуть на стажування.

Студенти тут варять віслючий сир, який коштує 1760 євро за кг. А щоб навчитись його готувати – їздять на стажування до Франції. А ще готують тут омолоджуюче мило з молоком ослиць. Та випускають його під грецьким брендом.

“Не патентуємо, бо виробляємо усю продукцію з метою навчання”, – каже Василь Романцов.

Василь Романцов директорствує в Заболотненському професійному училищі № 31 із 1982 року. Окрім ослячої ферми, в училищі є лайки, ведмеді, борсуки і купа інших тварин. Але, звісно, найбільша увага відвідувачів зазвичай прикута до огородженої для 30 ослиць та 12 віслюків (не рахуючи малят) території.

Василь Романцов грошей з відвідувачів не бере, ще й пригощає ослячим молоком безкоштовно.

Стадо почалось у 2010 році з чотирьох ослиць та одного ослика, привезених Василем Романцовим з Туреччини. Далі додалось кілька тварин з іранської та болгарської генеалогічних ліній (генеало­гічна лінія охоплює все потомство кількох поколінь тварини-родоначальника лінії – авт.).

“То була моя давня мрія з тих самих пір, як я чотирирічним хлоп’ям у 1953 році побачив, як із допомогою десь ста підвод з осликами старообрядці гатили річку Мурафа”, – розповідає Василь Романцов.

Потім у 2003 році у Франції напився молока з ослячої ферми і вирішив створити власну.

Зараз 10 самиць на добу дають 30 літрів молока. А пан Василь планує виробляти мило та сир на продаж.

Поділитись fb tg gplus
tags

ЧИТАЙТЕ також

Вінницькі бійці ДСНС врятували маленьку дитину із «пластикового капкана»
Люди

Вінницькі бійці ДСНС врятували маленьку дитину із «пластикового капкана»

Вчора, 22:21

26 лютого на номер «101» надійшло повідомлення про те, що 4-річна дитина опинилась в небезпеці. Про це інформують на сайті ….

Корвет «Вінниця» стане першим об’єктом військово-морської спадщини
Україна

Корвет «Вінниця» стане першим об’єктом військово-морської спадщини

Вчора, 10:06

Навчальний корабель Військово-Морських сил ЗСУ «Вінниця» зазнає певних змін. Відповідне рішення ухвалене міністром оборони Андрієм Тараном, повідомляє пресслужба Міноборони. За словами ….

П’яний за кермом чужого авто спричинив ДТП
Новини

П’яний за кермом чужого авто спричинив ДТП

Вчора, 07:44

На Вінниччині нетверезий чоловік викрав чужу автівку, покатався на ньому, однак розвага закінчилась швидко. Автозлодій вчинив ДТП. Про це повідомляє ….

Моторошна ДТП забрала життя пішохода
Люди

Моторошна ДТП забрала життя пішохода

26.02.2021

У Вінницькому районі сталась моторошна ДТП за участі вантажного автомобіля та пішохода. Фото – vn.npu.gov.ua Трагічний інцидент стався 25 лютого. Пішохід ….