У Вінниці перевірили точки з шаурмою – їсти її не можна!

16.08.2018
У Вінниці перевірили точки з шаурмою – їсти її не можна!

Після масових отруєнь шаурмою в Києві та перевірки столичних «точок», де купували цей популярний фаст-фуд, в Державній службі України з питань безпеки харчових продуктів і захисту споживачів дали доручення перевірити місця продажу вуличної їжі в інших містах країни. Вже відомі результати перших перевірок у Вінниці. Вони вражають. Інспектори виявили цілий комплекс порушень практично в кожній з перевірених 12-ти «точок».

 

Протягом трьох серпневих днів фахівці міського управління ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області спільно з працівниками Вінницького відділу поліції ГУНП і управління Держміграційної служби в області провели моніторинг умов виробництва і реалізації їжі швидкого приготування (шаурми, бургерів, хот-догів, чаю і кави) на ринку «Урожай», в підземному переході біля нього, на площах ТСК «Пасаж», автовокзалу «Західний» та прилеглої до нього території.

 

Як відзначають в прес-службі ГУ Держпродспоживслужби, у всіх «точках» відсутня держреєстрація операторів потужностей, супровідні документи, що засвідчують якість та безпеку харчових продуктів.

 

У висновку інспекторів згадані, судячи з усього, всі з можливих порушень. Так, виявляється, що всі приміщення в антисанітарному стані – підлога, стіни, стеля брудні, жирні з дефектами обробки. Поверхні обладнання, що контактують з харчовими продуктами, знаходяться в ушкодженні, у забрудненому стані, або виготовлені з непридатних для миття та дезінфекції матеріалів. Зафіксовані навіть випадки використання для подрібнення м’яса-гриль малярних шпателів.

 

На «точках» відсутні умови для миття інвентарю і тари. Миють інвентар в відрах з санвузлів ринку, автовокзалу. До роботи з продуктами харчування допускаються співробітники без медичного огляду. Медкнижок ніхто не надав.

 

Також перевірка виявила випадки відсутності або недостатньої кількості холодильного обладнання. Частина продуктів харчування міститься не в холодильнику, а просто в приміщенні кіосків при температурі 30⁰С. Це відноситься не тільки до м’яса, а й сиру, кетчупу, соусів власного виробництва на основі курячих яєць і соняшникової олії, майонезу, реалізованих з вітрин.

При зберіганні продуктів харчування не дотримується товарне сусідство, сира і готова продукція зберігаються разом. Поруч з продуктами харчування лежать брудне ганчір’я, інвентар для прибирання.

 

Не створені умови і для дотримання правил особистої гігієни. Відсутні окремі рукомийники, дезінфікуючий розчин для рук, мило, сушарки для рук, чисті рушники тощо. Практично всі продавці не забезпечені санітарним одягом. Чи не відведено окремого місця для зберігання одягу.

 

Інспектори побачили, що відра з відходами переповненні, вони стоять без кришок, а куди діваються ці відходи, невідомо. Ніхто з підприємців договору на вивіз не укладав.

За результатами обстежень поліцейські залучили до адмінвідповідальності за статтею 159 КУпАП трьох продавців. У Держпродспоживслужбі лише констатують, що робота таких «точок» може привести до виникнення масових харчових отруєнь та гострих кишкових інфекцій серед вінничан.

 

 

Поділитись fb tg gplus

ЧИТАЙТЕ також

Пішоходу мало не наїхали на ноги — ДТП у центрі Вінниці
Новини

Пішоходу мало не наїхали на ноги — ДТП у центрі Вінниці

Сьогодні, 17:02

У Вінниці стався небезпечний інцидент на вулиці Театральній. Водій автомобіля Nissan ледь не збив чоловіка, який рухався по пішохідному переходу. Автопригоду 3 ….

У боях на Херсонщині загинув 55-річний Олександр Ковальчук з Вінниччини
Люди

У боях на Херсонщині загинув 55-річний Олександр Ковальчук з Вінниччини

Сьогодні, 16:36

2 вересня в боях із російськими загарбниками біля населеного пункту Сухий Ставок на Херсонщині загинув 55-річний захисник з Вінницької області. Як ….

У Вінниці багатодітні сім’ї отримають по 50 кілограмів борошна
Важливе

У Вінниці багатодітні сім’ї отримають по 50 кілограмів борошна

Сьогодні, 16:14

Вже сьогодні, 5 жовтня, перша сотня сімей отримає по 50 кілограмів борошна. Програма підтримки багатодітним родинам стартувала у Вінниці. По 50 кілограмів ….

У Тульчині жінка вирвала гроші з рук 13-річної переселенки
Люди

У Тульчині жінка вирвала гроші з рук 13-річної переселенки

Сьогодні, 14:15

У Тульчині з рук 13-річної дитини невідома жінка вирвала понад 2000 гривень. Йдеться про інцидент, який стався неподалік місцевого ринку.  ….