Солодощі за рецептами Майя від вінничанки

07.12.2018
Солодощі за рецептами Майя від вінничанки

Оксана Яблонська з Вінниці створює дієтичні солодощі. Цукерки, фріпси і пастилу готує без додавання цукру. Фрукти і ягоди сушить при дуже низькій температурі, – щоб зберегти всі користі властивості та вітаміни.

Про це вінничанка розповіла Вінниця.info.

Я маю трьох діток і хотілося давати їм корисні солодощі, а не куповані в магазині, в яких багато цукру. Тому почала робити такі смаколики для своєї сім’ї. Брала фрукти, які ростуть у нашому саду і збивала їх в блендері. Далі – сушила у дегідраторі при температурі нижче 40 градусів, щоб зберегти всі корисні властивості фруктів та ягід, – говорить Оксана.

В асортименті – фріпси і пастила з ананасів, хурми, яблук, груш, дині та горіхів. А також – шоколад «ручної роботи», технологію створення якого пані Оксана вивчала у племені Майя.

Мені випала нагода побувати у Мексиці, де я вивчала технологію створення шоколаду за старовинними рецептами – традиційними для племені Майя. Відвідала кілька маленьких фабрик, які мають по 15 різновидів таких солодощів. Там показували процес створення, древні методи, які була багато років тому.

Повернулася додому і вирішила створювати шоколад сама. Він дуже капризний, тому ще вчуся, – говорить вінничанка.

Оксана Яблонська зізнається, що «солодким ремеслом» займається близько року і за цей час їй вдалося схуднути на 20 кілограмів.

Звичайне солодке, яке всі купують в магазинах, замінила смаколиками власного виробництва, що не містять цукру. Скинула 20 кілограмів, – переконує жінка.

Спершу домашні фріпси презентувала друзям, ті розповідали своїм знайомим… Сьогодні пані Оксана має постійних покупців. Смачний товар продає у красивих коробках. Деякі фрукти та ягоди скомпоновані у святкові набори, які можна подарувати рідним. Ціна різниться – від 40 гривень до 350 гривень.

Поділитись fb tg gplus

ЧИТАЙТЕ також

Вінничанин Олександр Гончарук прикрив побратимів ціною власного життя
Люди

Вінничанин Олександр Гончарук прикрив побратимів ціною власного життя

Сьогодні, 20:07

За два тижні Олександру Гончаруку мало виповнитися 39 років. «Українці москалям не здаються», – такими були останні слова українського захисника Олександра Гончарука, який ….

На вигляд 40-45 років: поліція шукає чоловіка, який міг стати свідком злочину
Люди

На вигляд 40-45 років: поліція шукає чоловіка, який міг стати свідком злочину

Сьогодні, 19:01

Правоохоронці просять допомогти встановити особу чоловіка, який може володіти інформацією про крадіжку, що була вчинена у одному в одному барів Вінниці. Про ….

У Вінниці прощаються із молодим льотчиком. Над містом кружляли винищувачі
Люди

У Вінниці прощаються із молодим льотчиком. Над містом кружляли винищувачі

Сьогодні, 15:16

Сьогодні, 18 травня, над Вінницею кружляли літаки – таким чином віддають останню шану загиблому в бою капітану Сергію Пархоменку. Про це ….

Пакунок канабісу на 150 тисяч гривень виявили у 27-річного вінничанина
Люди

Пакунок канабісу на 150 тисяч гривень виявили у 27-річного вінничанина

Вчора, 15:53

Вінничанин купив в інтернеті наркотики на суму майже 150 000 гривень і попався поліцїї. Інцидент стався на вулиці Київській.  Про ….