Дорогі французькі сири роблять вінницькі студенти (Відео)

30.06.2019
Дорогі французькі сири роблять вінницькі студенти (Відео)

У цьому ПТУ на Вінниччині готують найдорожчий сир у світі! А заклад відомий навіть у Франції – студенти звідси їдуть на стажування.

Студенти тут варять віслючий сир, який коштує 1760 євро за кг. А щоб навчитись його готувати – їздять на стажування до Франції. А ще готують тут омолоджуюче мило з молоком ослиць. Та випускають його під грецьким брендом.

“Не патентуємо, бо виробляємо усю продукцію з метою навчання”, – каже Василь Романцов.

Василь Романцов директорствує в Заболотненському професійному училищі № 31 із 1982 року. Окрім ослячої ферми, в училищі є лайки, ведмеді, борсуки і купа інших тварин. Але, звісно, найбільша увага відвідувачів зазвичай прикута до огородженої для 30 ослиць та 12 віслюків (не рахуючи малят) території.

Василь Романцов грошей з відвідувачів не бере, ще й пригощає ослячим молоком безкоштовно.

Стадо почалось у 2010 році з чотирьох ослиць та одного ослика, привезених Василем Романцовим з Туреччини. Далі додалось кілька тварин з іранської та болгарської генеалогічних ліній (генеало­гічна лінія охоплює все потомство кількох поколінь тварини-родоначальника лінії – авт.).

“То була моя давня мрія з тих самих пір, як я чотирирічним хлоп’ям у 1953 році побачив, як із допомогою десь ста підвод з осликами старообрядці гатили річку Мурафа”, – розповідає Василь Романцов.

Потім у 2003 році у Франції напився молока з ослячої ферми і вирішив створити власну.

Зараз 10 самиць на добу дають 30 літрів молока. А пан Василь планує виробляти мило та сир на продаж.

Поділитись fb tg gplus
tags

ЧИТАЙТЕ також

Пронизливий останній допис загиблого Євгена Гутніка: «Душею зі своєю родиною, серцем – з родиною ЗСУ»
Люди

Пронизливий останній допис загиблого Євгена Гутніка: «Душею зі своєю родиною, серцем – з родиною ЗСУ»

Вчора, 18:10

Війна забирає найкращих. Євген Гутнік — вінничанин, художник і дизайнер, після повномасштабного вторгнення служив медиком у ЗСУ. Останній допис у Instagram він ….

«Не можу в це повірити»: вінничани висловлюють співчуття через загибель Євгена Гутніка
Люди

«Не можу в це повірити»: вінничани висловлюють співчуття через загибель Євгена Гутніка

Вчора, 17:04

На війні загинув військовий медик з Вінниці Євген Гутнік.  Яу повідомляє Вінницька міська рада, у місті його знали як талановитого ….

П’яний чоловік відібрав гроші у дітей, які вони збирали для ЗСУ
Важливе

П’яний чоловік відібрав гроші у дітей, які вони збирали для ЗСУ

Вчора, 16:06

На Вінниччині п’яничка відібрав у дітей гроші, які вони збирали на потреби української армії. Правоохоронці змогли знайти та затримати грабіжника. ….

У боях за Донбас загинув 30-річний солдат з Вінниччини Михайло Росовський
Новини

У боях за Донбас загинув 30-річний солдат з Вінниччини Михайло Росовський

Вчора, 15:37

У бою з російськими окупантами на Донеччині загинув 30-річний Михайло Росовський з Вінниччини. Він служив у військовій частині А 0641. Цю ….