Коронавірус вбив “Коня у протигазі”

Під час карантину ресторани і бари України не лише відкривають, а й закривають.

Втрати в ресторанному бізнесі через коронавірус можуть сягати великих збитків, окрім цього, персонал залишається без роботи. “Кінь у протигазі”, який поєднував у собі автентичну атмосферу історичного пабу та смачну їжу, заявив про припинення своєї діяльності, повідомляє “Інформаційна Вінниччина”.

Засновниця пабу Олена Легун розповіла, що на старті їх роботи, було двацять шість людей персоналу, після перешого коронавірусуного локдауну залишилося тринадцять, а зараз – всього семеро.

Найближчі два місяці стануть ще кризовішими– податки, зарплати, а в додаток ще й плата за опалення. Останньою краплею стало введення карантину «вихідного» дня. Закритий ресторан не може виконувати зобов’язання за цими платежами.

Власники закладу поки законсервували “Коня в протигазі”. Сподіваються, що зможуть відкритися знову, але не раніше, ніж через місяці два – орієнтовно у лютому.

«Ми беремо творчу паузу, шукатимемо натхнення, нові рецепти – можливо проводитимемо стріми, де будемо ними ділитися, тобто переходимо в інший формат роботи, – обіцяє пані Олена. – Зрозуміло, що навіть коли закінчиться локдаун і жорсткий карантин то люди не одразу ринуться до ресторанів – але шкода, що вони не розуміють цього економічного ланцюжка, який пов’язує багато бізнесів: не тільки самі заклади, а й постачальників, виробників, фермерів тощо».